PRINCIPE
La phosphatase alcaline (ALP) catalyse l’hydrolyse de pnitrophenylphosphate (p-NPP) produisant le nitrophenol libre et le phosphate inorganique, le tampon alcalin agissant comme accepteur du groupement phosphate.
La concentration de nitrophenol formé, cinétiquement mesurée à 405 nm est proportionnelle à l’activité de la ALP présente dans l’échantillon.
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